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廚房製冷設備（bèi）的基（jī）本構造

蘇州市国产精品污WWW在线观看（wéi）廚房設備（bèi）有限公司 專（zhuān）業人員講解 廚房（fáng）製冷設（shè）備 的基本構造 在自然狀態下，熱量隻能從（cóng）高溫物體傳遞到低溫物體，而不能自動地由低溫物體（tǐ）傳遞到高溫物體（tǐ），要想使熱量從低溫物體傳遞到高溫物體，就必（bì）須借（jiè）...

商業廚房（fáng）設備按照正確使用方式的好處？

現在商業使用（yòng）廚具的市場是越來越大（dà），作為專業的廚房設備，在（zài）操作和使用上麵每個廚房設備的廠家都有嚴格的使用說明，但是很多使（shǐ）用者為了方（fāng）便和（hé）使用（yòng）中的慣性，很多人不是按照正確的使用（yòng）規範（fàn）進行操作，給廚房安全埋（mái）下（xià）了...

中（zhōng）國（guó）特色的高檔時尚廚具市場仍空（kōng）白

2780元的抽油煙機，2280元的微電腦消毒吊櫃，1850元的豪華安（ān）全燃氣爐……較近，在深圳歲寶等大商場內出現了一些價格高，但工藝講究、美觀（guān）精致、技術先進的廚房電器新產品。一批廚衛新軍紛紛打出“生態”概念，欲引（yǐn）領...

酒店、小吃、食堂（táng）等成都廚房設備的配置選擇

今天，小編（biān）為大家帶來的是酒店，小吃，食堂等蘇州廚房設備（bèi）的配置選擇，一起（qǐ）來了解一（yī）下吧！ 在選配蘇州廚（chú）房設備前首先需要了解用戶既定菜式和較大進餐人數，這是布置（zhì）設計的主要（yào）參數，也是確（què）定主（zhǔ）要設備、數量、型號的依...

廚房成本控製的5大機會

機會1：嚴格遵守"按需領取"的原則 發放（fàng）調料時，要嚴（yán）格遵守"按需領取"的原則。也就是（shì）說，根據（jù）每位炒鍋（guō）師傅（fù）負責的菜品檔次（cì）配發調料，烹（pēng）製低檔菜的廚師不發高檔調料。像"乾隆一品湯王"等高檔調料隻發給烹製高檔菜的...
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