選擇廚具的原則

信息摘要：

蘇州市特萊（lái）維廚房設備有限公司一家現代（dài）蘇州（zhōu）廚房設備的專業廠家，擁有從事管理、設計、生產安裝、維修等各類專業技術人員。為客（kè）戶提供一係（xì）列產（chǎn）品及售後服務。

1、衛生（shēng）的（de）原則。

　　廚房用具要有抗（kàng）禦汙染的能力，特（tè）別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品（pǐn）的功能（néng），才（cái）能保證整個廚房用具的內在質量（liàng）。目前市場上有的櫥櫃已采取全部安裝防蟑條密（mì）封，此項技術能有效（xiào）防止食

品（pǐn）受到汙染（rǎn）。

　　2、防火（huǒ）的（de）原則。

　　廚房是（shì）現代家居中唯一使用明火的區域，材料防火阻燃能（néng）力的（de）高（gāo）低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚（chú）具表層的防火能力，更是選擇（zé）廚具的重要標準。所以，正規廚具生產廠家生產的廚具麵層

材料全（quán）部使用不燃、阻燃的材料製成。

　　3、方便的原則。

　　廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計（jì）上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊櫃的位置等，都（dōu）直接影響到使用的方便程（chéng）度（dù）。因

此，要選擇符合（hé）人體（tǐ）工程原理和（hé）廚房操作程序的廚房用具（jù）。

　　4、美觀的原則。

　　廚（chú）具（jù）不僅要求（qiú）造（zào）型、色彩賞心悅目，而且要（yào）有持久性，因此要求有較易的防汙（wū）染、好清潔的性能，這（zhè）就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油（yóu）煙（yān）的能（néng）力，使廚具能較長時間地保持表麵潔（jié）淨如新。

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